25 de noviembre de 2006

pastel de chocolate

Es muy parecido al brownie (de hecho, he estado a punto de añadirle nueces, pero me apetecía chocolate puro y duro). Sólo recomendable para los muy aficionados al chocolate ;)


(Aclaro que yo he hecho la mitad de los ingredientes, por eso ha quedado tan bajito.)

Ingredientes:
200 gr de chocolate negro
4 huevos
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
70 gr de harina

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Derretir el chocolate con la mantequilla.
Aparte, batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina.
Unir la mezcla de huevos con la de chocolate y mezclarlo todo.
Verter en un molde previamente engrasado y cocer en el horno a 150º durante 30 minutos (o hasta que, al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio).

Aquí va una foto más de cerca:

5 de noviembre de 2006

tortitas americanas

¿Por qué no empezar el día con un desayuno especial?



Ingredientes:
-2 huevos
-200 g de harina
-1 vaso de leche
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada de aceite de oliva
-3 cucharaditas de levadura
-1/2 cucharadita de sal

Preparación:
Mezclar los huevos, la leche, el azúcar y el aceite.
Aparte, tamizar la harina con la levadura y la sal.
Unir la harina a los huevos hasta que forme una pasta (es bastante espesa, más que la de las filloas).
Calentar una sartén engrasada y verter algo de masa. Conviene no echar mucho y extenderla para que no queden demasiado gruesas (tienen que quedar gorditas pero sin pasarse; al hacerlas, subirán un poco por la levadura). Al cabo de un rato, cuando la masa haga burbujitas, darle la vuelta y dejar tostar por el otro lado.

3 de noviembre de 2006

copa de helado

No sé si esto se merece estar en la sección de postres, pero hace tanto que ni preparo nada ni traigo fotos de lo que hace mi madre, que ya me apetecía publicar algo rico rico :)

¿Qué ocurre si un día cualquiera, por ejemplo, un jueves, de repente, a una hora intempestiva, digamos, las 10 de la noche, se te antoja uno de esos riquísimos helados que preparan en el Ben & Jerry’s? Pues una de dos… o te aguantas, o te haces un sucedáneo. No es lo mismo, pero te sirve para ir tirando hasta que vuelvas a tener una heladería cerca en horario comercial :P

Necesitas:

-Una tarrina de helado Chunky Monkey de Ben & Jerry’s (o tu sabor favorito)
-Unas cookies (por ejemplo, Chips Ahoy)
-Nata montada
-Sirope de arce (o de fresa, o de chocolate…)

Y ya está. Helado para dos a capricho.